「メニューにないんですけど、さっき作ったばかりなんで良かったらいかがですか?」
と、オススメされた"鴨の燻製"↓
コショウを軽く。味付け不要というのが納得できる。
鴨のいいお味と燻製のいい香り。
「じゃ、こっちはサービスで」
と、いただいたのが"鯛の肝の燻製"↓
これが、とーーーっても美味しくって感動!
食べたい、でも、食べるとなくなっちゃう、
の葛藤の末、チビチビと食べてやがてはなくなる時がきた。
しかし食べ終わっても余韻に浸る。
おいしかったなあ・・・(いまだに浸る)
「まだちょっとおまたせしちゃうんで、どうぞ」
と、"新たまねぎと石見牛のたたきサラダ”↓を、これまたサービスで。
ひょえー!
うまい、これ、うまい!
次きたら普通に注文しますっ
「あと、ヤリイカお好きだったら、いいのが入ってきてますから、オススメですよ」
はい、じゃ、お願い。
と、"ヤリイカの姿作り"↓をいただく。
うーん、これもうまい・・・
半透明だー
醤油じゃなくて塩でいいね。
頭部分はあとで塩焼きで出しなおしてくれた。
"イトヨリ鯛の昆布じめ"↓
ん〜 いいお味だぁ
これも塩でいけてしまった。
下に敷いてある昆布もあとで焼いて出してくれた。
クセになりそうな味!
釜飯待ちの間になにか出してください、といったら、
"フグの白子焼き"↓が出てきた。
うまいー やばいー
必要以上に日本酒がすすんでしまう・・・
(その前にワイン1本あけてますけど)
さっきので味をしめて、
また下敷きの昆布を焼いて出してもらった。
今日は私たちにしては珍しくしめちゃうぞ。
ということで、"ホッキ貝の釜飯"↓
う〜ん!
スバラシイ!
ほどよいお焦げ加減!
いつも美味しいけど、今日すっごい美味しくって、
同じメニューでもう一回やり直してもいいな、ってぐらい。
なので、記念に画像いっぱいで綴っちゃった。
たまに見て、思い出して反芻しよう・・・
立て続けに行っちゃいそうだな。
どこだかはナイショ。
これ以上混んだら困るもんね。